Netflix เร่งไฟเคี่ยวความเข้มข้นให้ภาพยนตร์ HUNGER คนหิว เกมกระหาย ร้อนแรงและน่าติดตามยิ่งขึ้น ด้วยการปล่อยวิดีโอเบื้องหลังภาพยนตร์เป็นน้ำจิ้มก่อนฉายจริง ซึ่งภาพยนตร์โดย Netflix เรื่องล่าสุดนี้ ได้บอกเล่าถึงเรื่องราวเกี่ยวกับ 'อาหาร' และการออกค้นหาความหมายของ 'ความหิว' ผ่านสามตัวละครหลักออย (รับบทโดยออกแบบ-ชุติมณฑน์ จึงเจริญสุขยิ่ง) เชฟพอล (รับบทโดยปีเตอร์-นพชัย ชัยนาม) และ โตน (รับบทโดย กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา) โดยเหล่าทีมนักแสดงจะต้องถ่ายทอดภาพของความเป็นมืออาชีพผ่านชุดเชฟสีขาวและคมมีดที่ใช้รังสรรค์เมนูสุดหรูในสมรภูมิห้องครัวให้ออกมาให้สมจริงมากที่สุด พัฒนาการของเหล่านักแสดงนำทั้งสาม กับการเตรียมตัวเพื่อรับบทคนครัวจะดุเดือดแค่ไหน ไปติดตามกันได้เลย

 

   

สิทธิศิริ มงคลศิริ ผู้กำกับ และ คงเดช จาตุรันต์รัศมี โปรดิวเซอร์ และมือเขียนบทของ HUNGER คนหิว เกมกระหาย เห็นตรงกันว่าการออกแบบเมนูอาหารที่ผู้ชมจะได้เห็นนั้นควรรังสรรค์ออกมาให้ตรงตามคอนเสปต์ของทั้งตัวละครและโทนของภาพยนตร์ ดังนั้นหนึ่งในความท้าทายที่ทีมผู้สร้างคือการเสาะแสวงหามืออาชีพมาให้คำแนะนำ จึงได้ เชฟชาลี กาเดอร์ ยอดฝีมือผู้รังสรรค์เมนูอาหารอย่างศิลปิน และ Executive Chef ประจำร้าน 100 มหาเศรษฐ์ มาทำหน้าที่เป็น food designer และคอยช่วยเหลือทีมนักแสดงให้ได้ฝึกปรือความสามารถจนเชี่ยวชาญงานครัวจริง ๆ ด้วยความเชื่อว่าการรังสรรค์อาหาร Fine Dining เป็นดั่งงานศิลปะและมีรายละเอียดเยอะทั้งในแง่ของวัตถุดิบ วิธีการปรุง เรื่องคอนเซปต์ของอาหาร การฝึกฝนสุดโหดหินเพื่อเปลี่ยนนักแสดงมากฝีมือเป็นอาชีพจึงได้เริ่มต้นขึ้นท่ามกลางบรรยากาศของห้องครัวจริง ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยให้เหล่านักแสดงสามารถเข้าใจมุมมองการเป็นเชฟผ่านการทำอาหารได้ดีขึ้น และสามารถถ่ายทอดอารมณ์ออกมาได้สมจริงยิ่งขึ้น 

 

สิทธิสิริ ผู้กำกับ กล่าวว่า "ตลอดการถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องนี้ ทีมผู้สร้างตัดสินใจจะใช้นักแสดงจริงในฉากทำอาหารเป็นหลักเพราะเราไม่ต้องการหลอกลวงผู้ชมเนื่องจากการทำอาหารของแต่ละบุคคลนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และการที่ทีมนักแสดงได้ใช้ฝีมือตนเองจริง ๆ จะส่งผลให้การถ่ายทำและการแสดงของนักแสดงออกมาดีกว่าปกติ"

 

   

"ออกแบบ" ลงสนามจริง ไม่หวั่นเจ็บตัว!

ด้าน ออกแบบ-ชุติมณฑน์ จึงเจริญสุขยิ่ง ที่ต้องฝึกฝนการทำอาหารหลากหลายสไตล์อย่างเชฟมืออาชีพ เพื่อรับบท ออย หญิงสาวที่ชีวิตพลิกผันจากวงการสตรีทฟู้ด มาสู่วงการอาหารไฮเอนด์ เล่าให้ฟังว่า "ตอนที่เตรียมรับบท ออย ในเวิร์กชอปต้องเรียนทุกอย่างใหม่หมด ตั้งแต่การใช้มีด การแล่ปลา ไปจนถึงการใช้กระทะ Wok ที่ตอนแรกยกกระทะไม่ขึ้นเลยเพราะหนักมาก ออกแบบเลยต้องฝึกให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้นโดยการพกกระทะไปด้วยตอนออกกำลังกาย เพื่อให้กล้ามเนื้อชินจนสามารถยกกระทะได้ นอกจากนี้ก็มีการฝึกกับเชฟชาลี เป็นอาหารแนว Fine Dining และไปฝึกที่ร้านราดหน้ายอดผัก มาถึงตั้งแต่ตอนเปิดร้าน มาช่วยขายของ มาละลายพฤติกรรมหลาย ๆ อย่างออกไปเพื่อให้เข้าใจคาแรคเตอร์มากขึ้น แต่ละการฝึกไม่เหมือนกันเลย ทำให้สนุกมากๆค่ะ ตอนทำอาหารก็จะมีเจ็บตัวบ้าง เพราะเราทำอาหารเองจริง ๆ ส่วนวันที่เป็นซีนหั่นเนื้อ A5 ก้อนใหญ่ ๆ แม้เราจะเรียนหั่นมาก่อนแล้ว แต่ของจริงด้วยอุณหภูมิเนื้อ ด้วยระยะเวลาการถ่ายทำ ทำให้มันละลายไม่พอ เวลาหั่นเลยยากตรงต้องกดมีด ซีนนั้นตอนถ่ายทำออกแบบว่าจะไม่ร้องไห้ เพราะตัวละครเราแข็งแกร่งมาก แต่สุดท้ายน้ำตาไหลออกมาเอง เหมือนเป็นความมหัศจรรย์บางอย่างที่เกิดขึ้นระหว่างถ่ายทำค่ะ" งานนี้ออกแบบการันตีเล่นเอง 100% ทุกซีน 

  

 

"ปีเตอร์" เพิ่มน้ำหนัก 8 กิโล ฝึกหนักสวมบทหัวหน้าเชฟมืออาชีพ

ในส่วนของผู้ที่ต้องมารับบท เชฟพอล เชฟผู้เป็นที่หนึ่งในวงการอาหารไฮเอนด์อย่าง ปีเตอร์-นพชัย ชัยนาม เผยว่า "ตอนแรกที่เจอพี่โดม ผมรูปร่างผอมไปหน่อยสำหรับคาแรคเตอร์เชฟพอล ซึ่งอาชีพเชฟค่อนข้างต้องใช้แรงเลยต้องดูแล้วให้ความรู้สึกแข็งแรงกว่านี้ พี่โดมเลยขอให้เพิ่มน้ำหนัก ซึ่งทีมงานดูแลผมเป็นอย่างดีมาก มีการจัดอาหาร จัดการออกกำลังกาย จนสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ประมาณ 8 กิโลครับ พอมาตอนเวิร์กชอปผมมีหลายความรู้สึกมาก มีความกังวลว่าเราจะทำได้ขนาดไหน ค่อนข้างตื่นเต้น ประหม่า แล้วก็กังวลเวลาที่ต้องเล่นฉากที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ช่วงแรกผมมือสั่นเลย ผมเลยกังวลเรื่องท่าทางด้วยว่าจะไม่เหมือนเชฟ เพราะสกิลการทำอาหารของผม จะเป็นแค่สำหรับทำอาหารกินเองครับ แต่ก็ผ่านไปได้ด้วยการฝึกและการมีเชฟจริงๆ อยู่ด้วย มันทำให้เรารู้สึกเหมือนเราเป็นเชฟเหมือนกันและเหมือนเราเป็นหัวหน้าเชฟจริง ๆ"

 

 

"กรรณ" เผยทำอาหารยากกว่าที่คิด

สำหรับ กรรณ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา ผู้รับบท โตน ตัวแปรสำคัญที่ทำให้ ออย และ เชฟพอล ได้รู้จักกัน กล่าวถึงประสบการณ์ในครัวของเขาว่า "โตน เป็น Junior Sous Chef (ผู้ช่วยเชฟ) ในทีม Hunger ของเชฟพอล เชฟอยากได้อะไรทำได้หมด ตอนแรกผมนึกว่าการทำอาหารจะไม่ยาก แต่พอได้มาเวิร์กชอปกลับพบว่า ยากทุกอย่าง เราต้องทำครัวจริง ต้องเสิร์ฟอาหารจริง ๆ ยิ่งพอเป็น Fine Dining ก็จะมีความเนี้ยบ เราพลาดไม่ได้เลย ต้องเป็น Professional มาก ๆ ครับ"

 

ร่วมพิสูจน์ความสมจริงของการทำอาหารที่เล่นจริง ทำจริง ผ่านฝีมือนักแสดงมืออาชีพที่พ่วงตำแหน่งเชฟมือใหม่ ได้ในภาพยนตร์ HUNGER คนหิว เกมกระหาย พร้อมกด Remind Me เอาไว้ แล้วมารับชมพร้อมกันทั่วโลกวันที่ 8 เมษายนนี้ ที่ Netflix เท่านั้น!